新手怎么选红酒

　　玻璃窗前，水晶灯下，一对痴情的男女在迷离的蓝光中若隐若现。伴随着柔和的萨克斯音乐，两人的温存如一股涟漪在心中徜徉，空气里也处处弥漫着他们暧昧的气息。

　　这是两人的第一次约会，男人很“在意”，他觉得只要自己足够的“帅气”，就一定会让眼前的这个女人为之神魂颠倒。于是，红酒便成了他耍帅的重要利器。

　　轻捏着高脚杯，时不时地摇晃一下，宝石般红色的液体在杯中翩翩起舞，深闻，轻抿，香醇浓郁的味道瞬间布满着整个胸腔，留下的却只有女人那缕崇拜的气息。

　　可见，酒是个好东西，更是男人耍帅撩妹的必备神器!尤其是逼格满满的红酒。但又有多少人是真的喝出了品味，喝出了逼格呢?估计大部分也都只是逢场作秀罢了。

　　其实，红酒装逼并没有那么容易。既然要装，那我们一定得把这个“逼”装的完美，装的有品位。一套完美的红酒装逼流程教你如何迷倒万千女性。

　　第一步、挑酒，识别真假逼格

　　有人说，红酒是有生命的动物，迷人的色彩，神秘的情思，柔和的醇香饱含着鲜活的生命原汁。

　　曾几何时，红酒在国内掀起一股新的饮酒文化，超市，酒庄，乃至各大餐饮企业，处处都能寻到它的踪迹。而人们对红酒的了解和认知却并不完善，往往也只是走马观花，随意乱选。于是，这样“瞎搞”也让有心学习品尝的人士乱了选择。

　　那么，什么才是正确的选酒方式，怎样才能挑到一瓶既有逼格又经济实惠的红酒呢?

　　1、看标签

　　酒瓶的标签本身就是一门多元信息。所以，你一定要记住，这可是在妹子面前装逼成功的第一步。

　　红酒标签虽然花样繁多，但不外乎都是产区，产地，酒庄信息，容量和年份等。而产区、年份和酒庄信息却是我们既可以在妹子面前大肆发挥，又不容易装逼失败的地方。

　　世界几大著名的酒庄你一定要记住，如法国波尔多的彼德鲁庄园 (CHETEAU PéTRUS)，法国勃艮第的罗曼尼·康帝 (ROMANéE CONTI)和澳大利亚巴罗莎山谷的奔富格兰奇 (PENFOLDS GRANGE)，这些地方的意义就好比你在茅台前面加上“贵州”二字一样重要，足以提高你的品味调调。

　　2、鉴成分

　　鉴别成分是我们挑选红酒最基础、也是最重要的步骤。因为我们首先要确保它的味道醇正，而不是拿一些类似酒味的饮料来冒充。如果它里面除了葡萄汁、二氧化硫等必要的原料之外，还存在着别的东西，那么这款酒绝对是挂羊汤卖狗肉的假红酒，俗称“料酒”。

　　试想，你正在和一个妹子约会，原本计划着拿一瓶红酒来装装逼格，提提情调，可就因为不懂成分结果买了一瓶料酒。这时，如果妹子也不懂，也许你可以胡编乱造，顺利的蒙混过关。但，如果妹子懂酒，这时候你有的不仅是尴尬，而且还会在妹子面前大打折扣，严重的，妹子会觉得你是个虚伪，表里不一的人。

　　所以，既然要用红酒装逼，那一定要装的毫无缝隙。

　　3、选价格　　

 

　　说起价格，可能有人会问：“是不是越贵的红酒质量越好?”答案是肯定的，毕竟便宜没好货嘛!

　　但，大多数昂贵的红酒其实都不是用来喝的，而是一种身份的装饰，它们只会静静地躺富贵人家的橱窗里。

　　我们没有亿万身价，也喝不起昂贵的红酒。如一定要打肿脸充胖子的话，没底气的装逼迟早都会被人戳穿，到那个时候，你有的也只是尴尬难堪了。所以，我们还得以自身的经济实力来选择适合自己装逼的酒。

　　酒的价位不需太高，只要适度便好。

　　国产红酒：购买下限为40元左右。

　　法国红酒：购买下限为160元左右。

　　意大利红酒：购买下限为80元左右。

　　新世界(美国、澳大利亚、智利)红酒：购买下限为60元左右。

　　当然，如何选择还得根据自己的承担能力来衡量，别为了在妹子面前装逼，一进店就问：服务员，你们这有82年的拉菲么?

　　万一有呢，你买还是不买?

　　酒，是挑好了，可喝酒的姿势、动作也必须一步到位，只有这样才能真正的让自己有面儿。

　　第二步、品酒，品出高端大气

　　红酒不同于白酒，也并不是所谓的“感情深，一口闷”，而是需要一点一点的回味。高端大气的品酒步骤瞬间爆发你的男人魅力。

　　1、醒酒

　　醒酒是喝红酒的第一步，也是很重要的一个步骤。在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，半小时最佳。让红酒与空气充分接触，完全去掉长期积存在酒中的酸、涩等异味。

　　2、倒酒

　　红酒放置久了难免会有一些沉淀，这些沉淀多多少少也会影响酒的口感，因此倒酒时需要均匀用力。酒液不易过多，基本保持在酒杯的1/4至1/3处即可。

　　3、摇酒

　　摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

　　4、观酒

　　以白色墙或地板当背景，微微倾斜酒杯观察酒的颜色，层次分明的红酒多为新酒，颜色微微呈棕色的红酒，说明它是一瓶陈年佳酿。

　　5、闻酒

　　闻酒时，可以从酒杯不同的位置寻找红酒的气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘位置等。再慢慢转动酒杯，用鼻子去感受红酒的香气，然后流露出陶醉赞许的微笑。

　　6、品酒

　　浅尝一小口，并且让红酒适度地流动到舌头每个部位，感受味道的酸、涩、香。含着红酒的同时，微微吸一口气到口中，让空气带动酒的香味，散发到整个口腔。几经品味后，再慢慢吞下喉咙。

　　7、回味

　　吞下酒后，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度 ，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

　　一套行云流水的红酒装逼指南，你学会了么?赶紧邀上一个妹子来一次浪漫的约会吧。

　　如果以上的秘诀还不足以增加你的逼格调调，那么请仿照红酒作家克里夫-寇茨在书中所写的，结尾加上一句：一本正经地点头，然后说，这真是口非常精致的酒啊!